Bir tencereye su doldurup, limon suyunu ekleyerek, bir kenara bırakın.Enginarlardan birinin dış kabuklarının 2 - 3 katını ayıklayıp atın. 4 cm kadar yükseklikten yatay olarak kesip, kaşıkla ortalarındaki tüylü bölümü temizleyin. Keskin bir bıçakla sapını kesip attıktan sonra, kalan yeşil kabukları, elma soyar gibi çepeçevre alın. Sonra enginarları, kararmaması içi... devamı.

Hazırlanışı:Spagetti makarnayı 5 parçaya bölün. Tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün.Taze soğanın yeşil kısımlarını 3 cm kalınlığında doğrayın ve zeytin yağında 3 dakika soteleyin. Üzerine sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.Haşlanmış fasulye, pesto sos, makarna ve bezelyeleri ilave edip orta ateşte 15 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve kırmızı pulbiberi ek... devamı.

Tarifi ;1-Bezelyeyi ayıklayıp yıkadıktan sonra 4-5 saat suda bekletin. 2-SoÄŸan ve havuçları küçük parçalara doÄŸrayıp, yaÄŸla birlikte kısık ateÅŸte 4-5 dakika börttürün. Un katin ve 2-3 dakika daha kavurun. Et suyu ve bezelyeyi koyun, kısık ateÅŸte bezelye ezilinceye kadar piÅŸirin. 3-Çorbayı süzgeçten ezerek baÅŸka bir kaba aktarın. Tuz atıp tekrar ateÅŸe koyun. SütlÃ... devamı.

HAZIRLANIŞI 2 kaşık un ve 2 kaşık yağı orta ateşte pembeleştirin. 1/2 kg sütü azar azar tencereye ilave edin. Haşlamış olduğunuz tavuk etinin suyunu da 2 bardak olmak kaydıyla ekleyin. Sürekli karıştırın. Kaynamaya yakın didiklenmiş tavuk etini ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra iri doğranmış dereotunu da ekleyerek 1 dakika daha pişirin ve altını kapatın. MA... devamı.

Hazırlanışı:*Havuç, soğan ve patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tereyağını eriterek sebzeleri 5 dakika soteleyin. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin ve orta ateşte 20 dakika pişirin.Yumuşayan sebzeleri blender’dan geçirip kalan suyu ekleyin. Portakal suyu, tuz ve karabiberi çorbaya ilave edip 10 dakika kaynatın. Maydanozla süsleyip sıcak servis yapın. ... devamı.